2009年6月30日 星期二

17小時紫心蕃薯包





近日在市場有很多紫心蕃薯賣,又夠紫,又香甜,做這蕃薯17小時包包就最好了。


2009年6月25日 星期四

KA痊癒了

e從台灣飛訊網站找到怎修理KA和搜查了有關配件的資料,Rachel 又幫我找朋友配了有關配件回來,算一算都已是幾個月前的事了。早幾天董太訴說經常發著相同的夢,夢見想做的東西全都買不到。見她那麼癡心,便請家事顧問把擱置了的工程做妥,然後換了她有問題的KA過來給家事顧問診斷。看!我的KA 已運作如常了。






就是這齒輪磨蝕了,所以打不到麵團





董太的5L 和我的6L 內部結構完全不同,還更花時間拆開呢。


2009年6月23日 星期二

小工具

這篇post 應該早在獨角仙未病就貼的了。


獨角仙不是常看阿蘇的節目,有一次偶然看到阿蘇的姐姐在做粉果,還帶了一個很好玩的東東上來,說是用來開粉果皮的。她示範了怎使用這玩意,獨角仙看得很入神,覺得很適合藍色大門使用,後來知道她是在加拿大買的云云,獨角仙便立即覺得很「晒氣」,香港都無得玩。事過了不知多久,為了配一件小工具又去到上海街,在光榮行給我見到這玩意,價錢亦不貴(約一條紅衫魚),高興地買了回去,約女工門開工了。很易用,很方便,相信很快又成了大熱搶購目標。



使用時塗點生油便不會黏著了





看, 用少許力, 圓圓的皮給壓出來了.




蔣太示範的粉果


2009年6月18日 星期四

疑似 H1N1流感 !


我和毛大象反反覆覆在這一兩個月都在病,正以為毛大象病情有了起色之際,在最後返學日竟又發燒,還燒至40.1ºC,下星期還要大考哩。因病情反覆,又因為他學校曾有人確疹豬流感,心放不下便送他去醫院驗證。他在醫院被隔離了數小時,取了鼻涕化驗後便可出院。醫生說可能性不大,下午六時就有結果,著他們回家等報告。於是毛大象就回家休息,可憐的他病得混身酸軟無力,連吃粥也要人餵。他休養了一整天,燒總算退了,但這回又輪到獨角仙,病徵也是發燒和肚痛,還帶有腹瀉。見毛大象的藥也吃完,於是便兩母子一同去看醫生。去到診所就遇見老弟,他的小溱喬是早表哥一天發病,而烺喬發病得更早。剛下車回家,就見到二妹帶同AA,阿B 去看醫生,家事顧問還笑說這是第二輪人潮呢。醫生建議我們自我隔離幾天,不要同枱吃飯,並要吃清淡的東西。這陳孔李氏家族慘變疫埠,真要徹底消毒才對啊!


2009年6月4日 星期四

拜大佛

認識獨角仙的朋友都知獨角仙每年都拜大佛


並不是獨角仙篤信佛教, 而是為了一件特別事情


今年拜大佛押後又押後, 最後去到六月,還選了肥仔的死忌,


本來一早約好一班老友,但可能是肥仔過身後,


一班人總是提不起勁, 各有各藉口"甩底".


假是請定了, 還是帶病之軀, 獨角仙唯有一家大小, 自管自去


還順道當天拜祭肥仔. 哎 ! 人在就人情在, 你們實在過份 !



D90拍的照片, 獨角仙還未和D90磨合, 相拍得不好.



莊嚴的大佛, 望著使人心竟平和.



寶殿外的玉蘭像朵朵佛祖踏著成佛的蓮花





獨角仙不知有否記錯, 寶殿以往是不准拍照的, 今天很幸運, 可隨便拍攝



毛大象第一次座昂平360, 看到海中有人腰纏發泡膠盒昨業, 但獨角仙也不知他們幹甚麼, 大家知道嗎?


搬了!




為了搬blog想了很久  


獨角仙決定把舊blog 慢慢搬過來和JASCO blog 同步update


多謝大家繼續支持! 


大家看過後請試留言  並把對這兩blog 的看法告訴獨角仙


好等獨角仙決定在哪落腳


謝謝!


2009年6月1日 星期一

寫在天然麵包香之前




雜穀麥包



百里香鵝肝包



芝士薯茸蘑菇洋蔥包


17小時菠菜芝士包





很久沒貼包包的報導,縱使這樣,獨角仙每週也會做包包的。這星期做了菠菜包,本想配煙肉,但早前買了很多減價芝士,一次過全數包入作餡,刻意做形鬆身並懶惰在狠狠的介口上只放了數小粒牛油 (應該像書上說擠牛油條),出來效果連獨角仙也嘩然。在爐內烤焗時偶爾看看,430g 麵團發成600g 麵團的大小,刨了大量gruyere cheese,爆成歐洲包的模樣,可騙人吧!