獨角仙 @ 藍色大門: 橫田秀夫的橡木頭餅店

看有獨角仙標誌的餅店所以值得介紹呢！

店舖所有裝飾以致招牌及擺設都是由橫田一手設計，他不單是餅師，也是設計師和藝術家。

今次我介紹日本其中一名氣餅師－橫田秀夫，下面是他的簡歷：

1959年崎玉縣出生
1979年東京王子飯店
1984年銀座
1986年東京全日空飯店
1994年東京高在公園
2004年 5月橡木頭點心工作室開張
他活躍日本國內外許多洋點心競賽會
2003年2005年洋點心世界杯世界大會
日本代表團契團長兼歷任國際審查委員
著書︰飯店的點心和甜點 ( 柴田書局)