春風

這星期出外吃了兩天飯都有吃蜆，可能是煮得不夠熟細菌太多，令獨角仙腸胃炎，工作逃中抵不住肚痛，要立即求醫。這樣的情況在獨角仙一生試過四次，每次都與蜆有關，我想我都是不可以再冒險吃蜆了。病了兩天獨角仙終於有氣力貼回上星期聚會的相片，相信大家已經在其他網友的家看過了。今次來了兩位新女工，第一位是小生，她很年輕，還在薄扶林修讀包餅課程，樣子甜美，還很像陳太呢。雖然我們相差兩個世代，但當談起烘焙全無隔膜，相當投契，獨角仙最喜歡你這些充滿熱誠的朋友，令我想起我的好友維尼女俠呢。小生，以你做包餅的熱誠，將來一定前途無限，預祝你有美好將來，獨角仙一定支持你。第二位是奧利芙，她很開朗活潑，也是令我很難忘的。令外還有第二次來的女工lala，歡迎你來呀！

其實看了和泉光一先生的示範後一直念念不忘那春風，原著是用柚子果茸可是香港是買不到的，於是請愛蓮跑了sogo 和citysuper 才找到鮮日本柚子和日本柚子酒，辛苦你喇！但柚子太貴又太乾水，三個柚子才搾出67克 果汁，哎，出來的效果又怎會理想呢。算了吧

等了一星期才有得吃的會長小麥種包，很香呀

Lala 的手信

小生的手信鬆子

還有..猜到這是甚麼嗎?

很user friendly 的呀，中間給切割了一條坑，附有瑣匙一條，方便打開

但…還是有人打不開要放棄啊

做了新的17小時吐司，菠菜火腿大孔芝士

叉燒包是為綠小姐而做，可惜她遲到，也是做得不理想

蓮蓉包用了小三送的蓮蓉做，清香

會長的小麥種

做了拖鞋包超大孔，很滿意的一次

春風的材料

不大像樣的春風，要易名歪風了

是，見過了吧，紅外線溫度計，是型爐女工們送的禮物。當我看見 和泉 先生也用它來做甜品時，我心不禁一暖，心中感激你們送我的好東西，不只可用在型爐，日後也大派用場了。

奧利芙帶來的Tiramisu，很滑滑呀，如果手指餅也是自己做我會給滿分呢

Rachel 帶來的美味點點醬，牛油果和酸忌廉，兩款都是我喜歡的，哦！魔鬼呀

Erica 帶來的焦糖芝士餅，焦糖味夠，但我不喜歡它用來做芝士餅，蓋過它的清香，要做我會用Mascarpone，Ricotta 或Kiri cheese，記得下鹽花吊味啊！