本來今年真是沒時間做月餅，記得去年獨角仙人在南非，女工門鵲巢鳩佔，說做好月餅等我回來吃云云，歡樂的氣氛已成往事。今年我人在香港，看日落那位太太說要做月餅，我這隨和人又怎好推卻。不知是誰心情欠佳，還是天氣影響，獨角仙覺得非常無奈！
晒模，不要暴晒，要陰乾
去了新記買咸蛋，很靚噢，太子女吳小姐說廠商為了生產咸蛋，所以往往會忽略了皮蛋的質量，在中秋前，不要買皮蛋了啊！還有，我買80隻咸蛋，本來吳小姐逐隻逐隻數給我，後來有經驗師傅把一箱咸蛋切成半箱，剛好80隻，勁呀！
這四両裝中秋月餅模買了幾年今次第一次用，刻紋深，花美，做了月餅更美。
長江的蓮茸豆沙和黃蓮，沒空去買小三介紹過的蓮茸豆沙，下次要試試。
嘜頭模，多了陳氏和董氏，多謝旗云啊！
四両裝中秋月餅
如意珮餅皮餅
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