La Salon de The Joel Robuchon II

與大師、茵茵吃完Amber的午餐意猶未盡，帶他們看看La Boutique de Joel Robuchon 及La Salon de The Joel Robuchon 順道買點包餅給茵茵的囡囡。 到了三樓 La Boutique de Joel Robuchon的扶手梯傍，看見一外籍人仕從上而下經過，我們才醒覺那便是世紀名廚Joel Robuchon。我正想上前請他合照，但他人已走遠。我催著他們往茶室方向走，茵茵說我唐突。到了茶室，大廚已不知去向，我們只好在茶室欣償包餅。雖然剛吃完飯，但看見精緻的餅點又情不自禁地……正在盤算著要白朱古力熱情果慕士還是要焦糖撻好的時侯，就看見這裡的日籍餅廚Tadashi Nakamura。未等我開口大師已請他跟我們合照，是從來未發生過於大師身上的事。Nakamura先生很高興地與我們合照，當然我們亦盛讚他的出品，之後我們滿心歡喜地帶著戰利品離開。回到家第一時間先幫糕餅拍照，然後就一同分享。還記得上回大師才說他們的糕餅普通，但當他見過 Nakamura 先生後，評語又不同了。這咀尖人，不說他崇日崇法才怪！可能是上次買的不多，試不出味來，今次他也盛讚。在這之前我買了幾件給我的師友Johnny吃，答謝他送書之恩，他亦斷定La Salon de The的餅是全港最好的。老實說，其他人可以不信，連我自己也可以不信，Johnny的說話就一定要信。所以我做了糕餅也會老遠送去，向他賜教。

這檸檬撻是我吃過最好吃的

焦糖撻有法國鹽花吊味，中和了焦糖的苦甜，很回味呀！

吃這樽子朱古力慕士好像置身在日本自由之丘的餅店一樣，香滑醇厚。

白朱古力本來是很甜的東西，巧妙地配上熱情果，令這慕士味道對比很大，很醒胃。