2009年6月1日 星期一

17小時菠菜芝士包





很久沒貼包包的報導,縱使這樣,獨角仙每週也會做包包的。這星期做了菠菜包,本想配煙肉,但早前買了很多減價芝士,一次過全數包入作餡,刻意做形鬆身並懶惰在狠狠的介口上只放了數小粒牛油 (應該像書上說擠牛油條),出來效果連獨角仙也嘩然。在爐內烤焗時偶爾看看,430g 麵團發成600g 麵團的大小,刨了大量gruyere cheese,爆成歐洲包的模樣,可騙人吧!




沒有留言:

張貼留言