豬油燴八仙

大師由今天起要入營，一連幾個月，真是正所謂「避得一時避不得一世」，升了職總要找數。於是獨角仙就少很多工作，清閒一點，又可以玩喇！約了八仙來玩，但變了十三人。有人提議做蘆筍蝦餃，有人說要做老婆餅，也有人說要做胡椒餅，來個中式日主題，燒賣少不了，還加了從電影學的芝心湯丸和合桃酥。全部都是豬油、豬油和豬油，看來要吃膽醇清了。

用來做點心的肥標肉

整個月沒吃過自己做的包，來個白吐司，一邊塗海鹽牛油一邊塗杏jam，超滿足！

Alibaba Chocolate & Fruit

獨角仙最近鍾情的一間糖果店是位於九龍城廣場ＵＧ的阿里巴巴，賣的是中東風味的朱古力糖果，有很多果仁做的朱古力，甚至是咸味朱古力，也有用乾果製作的糖果，都是很低糖小甜，味道天然純正。初時獨角仙懷著姑且一試的心情，都是怕甜，就專去挑那些咸味朱古力來試。先不要和法國或比利時朱古力的順滑比較，他們的朱古力會夾著果仁和充滿中東風味的香料，雖然如此但不會過強而影響味道，回味無窮。

獨角仙很愛的一款由開心果仁做的糖果，開心果仁糖被烘得香脆，壓成四方薄片狀，上面一層乾玫瑰花瓣，喜歡玫瑰的朋友務必要試啊！還有一款蘸上黑朱古力的同樣美味，雖然又在減肥中的獨角仙也務死一試再試。不得不讚他們的開心果仁，色澤翠綠，用的是高質數才有這樣的水準。

不喜歡朱古力的朋友可選這裡的乾果果甫，杏桃的、椰棗的、無花果的應有盡有，還可以買來做麵包，價格適中。

還有令人驚喜的Turkish Delight，雖未到過土耳其，但這糖果買來吃過又做過，每次都覺得超甜，這裡的Turkish Delight有數款味道選擇而且一點也不過甜，又要對它改觀了。

雜款糖果＄６５/100g，如果用來送禮他們也有精美盒子可供選擇。亦有用Kataifi　ｐａｓｔｒｙ　做的中東甜品，玫瑰花瓣乾，甚至富有中東風的瓷器禮品。來這裡你會很開心，包裝得花花碌碌的糖果會令你難以取捨，小心噢！

 

另有分店設於黃大仙龍翔中心

Dinner Party @ Rachel's Dream Kitchen

多謝Rachel的邀請，再能和一班好友聚首一堂，悠悠閒閒地吃她你弄的晚飯，是人日最好的禮物。

和Rachel 吃完午飯，順道幫她拿菜，要知道做十多人的晚飯是要預備很多東西，她雖然不是弱不禁風，但長期的勞累使她關節有點勞損，愛惜她的朋友們請聽好，下次她說要為你弄飯，請幫她拿菜啊！

剛回到workshop 獨角仙端出近期很喜歡的中東朱古力，和她一邊吃一邊做，是甚麼樣的朱古力令獨角仙垂青，容後再介紹。

辛苦妳喇!

楊枝甘露 (照片偷自小四)

巴東牛肉 (粉紅的愛煲, rachel說一定要映, 第一次用啊 !)

燻蛋，看鴨蛋晶瑩剔透。

日本豆腐海胆前菜由兩位美女協助預備

香葉包

梅酒漬水果

燻素卷，今次沒給保安說話了(照片偷自小四)

還有酸辣椰汁雞湯，因應我的要求，減少了辣度，因最近還在咳 (沒相)

豬頸肉 (沒相)

紅咖哩大樹菠蘿蝦 (沒相)

小番茄沙律 (沒相)

本來還有糯米蒸蟹，酒釀丸子，可惜我們胃太小喇！

初三開年飯

這幾年的年初三都和你們一同過，今年也不例外。流年運程說今年獨角仙犯太歲，在未過年，一踏入立春已有難題給纏繞至今，也說今年會有出行和調遷，正就說中今年獨角仙要調職和旅行，是多變的一年，要慢慢習慣呀！

回顧過去一年，做了很多特別的事情，第一次出書、第一次收到稿費、17 小時包包研習班、第一次教麵包班籌款、Tracy 的回歸、HOFEX 2009、琼琼叉叉結婚、認識更多的包餅同好、大師升職調任、毛大象也踏入第二年中學、搬blog等等，很充實很滿足，多謝大家對獨角仙的支持和關愛，期望將至的日子更加精彩，認識更多朋友。

YY和小四的伴手禮，多謝啊！

有人從鴻星偷來的師，用椰蓉芝麻蘸蒸熱年糕來吃，像極糖不甩！

Encore 胡椒餅，買不夠葱，下了韮菜，一樣美味。

開飯喇 ！

很認真的酒釀丸子，每粒1.3克

多謝屎屎手機相片，不單相機映的美連手機映的相也一美，配服配服！