豬日

料理鐵人學有所成，不只蔣家老爺連帶我們這班饞嘴鬼也得益。今日她要做鎮江小排骨菜飯和炸醬豬軟骨給我們吃，兩款都是我喜愛的上海菜。記得小時候有一位上海老伯鄰居，他做的菜飯還混有自家曬的臘肉的油，每次他做這飯也留一碗給老弟，我只在他碗中偷吃得丁點兒，現在還回味無窮。

鮮蝦燒賣

鎮江小排骨菜飯

炸醬豬軟骨

Jacky 仔的手搓紅豆包，很鬆軟呢！

Doris從美國帶來的Rye Bread Pre-mix，配乾紅莓，也不壞啊！

從英國回港的為食朋友，她要求做豆腐花，學懂了回英國賣啦！

青木定治的綠茶燒果子，果然是青木定治，好吃得沒說話。

上次做得不好的Eclipse De Lune，是和泉光一為Demarle公司研製的，麻油、黃豆粉、豆漿、蘭度豆、黑芝麻白飯的配搭，很和風，很有創意。

還有朋友Sylvia送來的長柄草莓，做了奶昔，多謝你啊！