記得大半年前碰見萬里的Cecilia，她正籌備為四季酒店的餅廚Gregoire Michau出一本麵包書。數月前在今日烘焙看到這書的廣告，以為已經面世，但找遍各大書店也找不到，上星期偶然經過書店，竟發現出版了，雖然沒有折扣，但獨角仙又怎能忍到它有折才買呢。何況萬里鮮有地出的一本這麼有水準的書，作者又大有來頭，等了大半年也是值得的啊！這包書大部份麵包都是歐洲包，用上葡萄種和老麵，也有直接法的教授。以五種包底做出五十多款麵包，169頁，工序和做法也有充足的插圖說明，實在值得推介。
書到手後，獨角仙已忍不住，習齊各女工家裡的BB，跟了大磨菇鄉村包的食譜做了，看做得像樣嗎？
家事顧問伉儷去了旅行，星期六大清早載他們去集合點，問他們去哪裡，連他們自己都不知，真搞笑。家庭日只剩二妹一家即AA、BB和我兩母子，又去了掘蜆隊車手家玩。有見上回車手摸到帶子和蠔，今次我們朝著這目標進發。天氣很好，我們今次打了兩層的蚊膏加防晒，帶了車仔，做足預備。可是我與蠔和帶子均無緣，影子也見不到一個。我在回程途中見到一群海星，有大有小，最大的有一尺，最小的只有兩吋。捉了兩隻給小朋友玩，其餘的讓它們回家，突然想起一個向海星許願的故事，如果是真的我希望四川的災民能盡快重建自己的家園和振作起來！
滿地的咸水草，我們說要摘回家晒乾了用來包粽子
毛大象說海星的胃是可以隨意移動的，只要一見獵物它就會把胃從中間移到其中一隻手進食，很科幻呀！
又大一歲了，日子過得真快，大師和我的生日很近，星座是同一個，都是饞嘴好食的金牛座。十四年前本來是今天結婚，可是，我的丈夫當年是怕事人，連結婚這大事也說不敢向上師請假，所以結婚日子便順延了一天，在 五月十日 。每年這些日子我也抱怨他，不要勸我說可以多一天慶祝，我永遠會怨他的啊！今次我們選了位於ifc四季酒店內的Caprice。有人說，如果Petrus是一位貴婦，那麼Caprice就是一位優雅的淑女。不錯，Ｐｅｔｒｕｓ給我的感覺是比較拘謹和華麗得有點虛榮，侍者皮笑肉不笑的服務也使人覺得虛偽；在Ｃａｐｒｉｃｅ就沒有這種感覺，服務周到不在話下，那種真心希望你吃得開心的誠意會令你回頭再光顧的。此話何解？請繼續看下文。雖沒有金碧輝煌但同是看著無敵海景，還更接近。開放式的廚房你可看到廚師不徐不嫉地煮菜，侍者熟練而殷勤的服務恰到好處。
先來麵包三款，有小法包，小麥包和橄欖包，小麥包很好吃，我請他們外帶了兩個給大家吃，我和大師在猜會給多小個，你們也猜給了多小？
可惜牛油沒ｐｅｔｒｕｓ 的香也沒ｐrｅｄｓｉｄeｎｔ香。
好了要說到最重要的食物，我點了三個菜的套餐
頭盤是番茄批配羅勒雪巴，還跟小一杯番茄清湯，清新醒胃。
主菜是羊柳伴雜菇吐司，我點的是四成熟，可是來的是七成，我只不過和大師輕輕的說一聲原來服務員已暗地裡通知了法籍經理和廚房給我換了一碟剛好的，看兩碟羊柳，大家看得出嗎？還頻頻說對不起，我們其實也沒有甚麼投訴可是另一位本地的服務員更來打圓場解釋經理的服務宗旨，他說經理希望客人吃得開心，是廚房出錯他們一定會換。後來經理過來問我對另一碟羊柳的意見時，我坦白地告訴他不夠ｊｕｉｃｙ，他說可能是羊質數的問題，最後還主動將羊柳於單內取消，這是我意想不到的服務，真是無懈可擊。
甜品是Chocolate Brownie 配炒杏桃和開心果杏仁雪糕，很美妙的配撘，炒杏桃的微酸能調和Chocolate Brownie的甜，我敢說這裡的甜品比Ｐｅｔｒｕｓ好。
大師點了紅酒一杯
三文魚他他，用一精緻的小器皿盛載，我覺得像一盤花多過一客食物，大師更不喜歡這些俗氣的裝飾，食味可以，沒特別好和不好。
單點的羊肚菌湯，用上鮮羊肚菌，湯清甜，香濃，也夠熱，勝Ｐｅｔｒｕｓ的龍蝦湯。服務員把湯從水酌徐徐倒下，香味四溢。
主菜是煎吞那魚配香菇意大利燉飯，吞那魚似雞肉，燉飯沒Ｐｅｔｒｕｓ 做得好，很散不夠香。
給大師清口腔的雲呢拿吉士香芒粒熱情果雪巴小甜杯，很讚。
Ｐetit four 的榛子小撻很香脆，服務員問我們是否覺得可口，是好的我們當然讚呀，於是又多兩件吃了。
咖啡也香濃
給你們的包包
總括食物質數很好，服務質數極好，環境也一流，值得推介。走的時候大師說和法籍經理說了好幾句法文，我問他說了甚麼，他說只是一些普通對話，他對我說要一定要練好法文!
