老弟打的魚一條大過一條，今次足有55斤重，接到他來電時我說「不是嘛，又一條！？我不請假了啦。」後來他說有兩個方案，一就是賣給酒樓，但只能賣到二千多，要不就是由食店代辦，他問我們去不去吃，因為最小要兩圍人才吃得完。結果他決定了後者，適逢他生日，他還叫我湊腳去。第三次來電，他問我湊了腳沒有，幸好我在忙，沒時間，他說已約了三圍人，我老弟果然人緣廣！
燉魚骨湯
炸魚鰓
西芹炒魚柳
粟米炸魚塊
苦瓜炆頭腩
蒸骨腩
蒸魚皮
高朋滿坐
後記：有人說香港水域沒有花尾躉，這些魚應該是有人放生的，我都有問過老弟，他師傅教他，如果魚槍對準這魚它不游走，表示這魚死期已到，可以照打。
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