Bread Making Demo by Greg. Michaud @ L'atelier du Gout

L'atelier du Gout賞味坊是愛烹飪者夢寐以求的廚房，所有器材一應俱備，在這裡做示範或教學，無論煮的人或看的人也一定樂在其中。這次獨角仙參加了四季酒店的Pastry Chef Gregoire Michaud的麵包工藝示範課程及食譜簽名會。 Chef 總共示範了幾種法包有傳統、蒜味及法式香草包、硬粗麥麵包及Cuchaulle。在他純熟的手法和幽默的講解下課程完滿結束，跟著大家都急不及待試食和排隊給chef 簽名。

我當然第一時間請教chef 關於麵包的問題啦。 Chef 見了型爐的相還說很喜歡它呢，不知可有機會請chef 來藍色大門和型爐打打交道呢。

還見到不少網友，很高興呢，不用在大聚會都可以見到你們。