2007年4月22日 星期日

KA 會暨 DIY 粉絲第二十三次聚會



第二十三次KA 會暨DIY 粉絲聚會完滿結束,今次我們因時間關係,出品雖然比較少,但十分成功。


獨角仙最近經常收花,這是十多年來很少發生的事。


先來京荵羊肉唐芹元茜鍋貼醫肚,動用了十二名女工的勞力,很快有得吃,很冶味,是吧!


煎鍋貼實在費時,差不多二百隻鍋貼,要花多少時間煎?!索性來個蒸餃啊!











這卷卷是甚麼,日本南瓜包是也!要ENCORE 的包包呀!加了法國合桃、美國帶來的越蔓橘,不知哪裡來的葵花子,應叫聯合國包才對。



發得太脹的Blechkuchen (Apfelkuhen) 中文名太長,簡稱蘋果吉士包吧,包底充滿牛油,類似Brioche,很Rich 的點心麵包!


Galettes 餅用了小三買的一口酥模做,有待改善。



藍藍說這是雞屎藤!




雞屎藤茶果是同場加映的,事緣老媽和朋友在藍色大門外聊天,獨角仙八卦去搭訕,原來在摘雞屎藤,於是我又摘些來做茶果,都是有待改善。但造型也不賴呀。



壓軸出場是Coco-pineapple Montelimar,椰子疍白餅,椰子mousse,炒菠蘿,鳥結醬mousse 的配答雖然偏甜,但口感新鮮。


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