一連四天（13/ 16-5-2007 ）的第十二屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會（HOFEX）在會展完滿結束，我相信餅友們也大飽眼福和肚福。
我為大家介紹這個美食家團體挑戰賽是在上一屆即2005年才開始舉辦的，比賽在Hall 1C 外面舉行，隊伍分別在一張4M X 4M 的方檯展示超過二十款咸甜小點包括麵包、餐前小吃、開胃小吃、沙律、餐后甜點和糕餅。
今年和第一屆舉辦的美食家團體挑戰賽一樣，我被Miss HO （烘焙協會會長）指派做特約記者，為一眾烘焙發燒友，拍攝及報導比賽實況，現在我為先大家分享其中的精彩片段。
三天的美食家團體挑戰賽中，13/5日是由香港迪士尼和洲際酒店展出比賽作品
15/5 日由菲律賓隊和香港朗豪酒店展出
16/5日由韓國隊展出
(相片沒拍，因獨角仙入場時韓國人以一貫作風幾乎全數吃完，只剩下冷肉殘羹，不拍也吧!)
洲際酒店的糕餅
迪士尼的糕餅
朗豪酒店的糕餅
菲律賓隊的糕餅
韓國隊的糕餅 (幸好還剩下半個餅，將就一下身位，拍下這些)
個人覺得郎豪酒店的展品是最精彩的，希望她能奪標
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