橫田秀夫的橡木頭餅店

看有獨角仙標誌的餅店所以值得介紹呢！

店舖所有裝飾以致招牌及擺設都是由橫田一手設計，他不單是餅師，也是設計師和藝術家。

今次我介紹日本其中一名氣餅師－橫田秀夫，下面是他的簡歷：

1959年  崎玉縣出生
1979年  東京王子飯店
1984年  銀座
1986年  東京全日空飯店
1994年  東京高在公園
2004年  5月橡木頭點心工作室開張
他活躍日本國內外許多洋點心競賽會
2003年2005年 洋點心世界杯世界大會
日本代表團契團長兼歷任國際審查委員
著書︰飯店的點心和甜點 ( 柴田書局)

ホテルのお菓子とデザ ト BOUTIQUE DESSERT
(柴田書局)

橡木頭點心工作室初夏~到春天的季節感充分決竅

橫田的招牌綠茶納豆慕士

地址：埼玉県春日部市八丁目966-51

www.oakwood.ftw.jp

內有食譜