小姓李先生的麫包店

朋友小姓李先生的Goodies於九月因租約期滿結業，十分可惜，城中教班專門店以他的師資最數一數二。他自己亦經常走訪各地搜羅精美烘焙用具以及世界級烘焙書籍以供同好。還記得初次見他是去看餅展前的聚會時認識，他大家在互相介紹時我們問他怎稱呼，他說：「小姓李」。李生是台灣人，為人風趣，十分隨和。曾聽人說他以前是當作曲的，很難想像一個作曲家的轉變，我想他為的是興趣大於一切。　Goodies於結業後，原本以為會另覓爐灶東山再起，誰知他開店賣包餅。新的包餅店改了一個法文名 Ceres Boulangerie Patisserie， 意思是 Fine Bread & Pastry。 請來曾於君悅及文華任職的女餅師嘉欣。 為何嘉欣有五星級酒店不幹而甘於屈就於一間小舖，相信李生的熱誠加上小舖的發揮空間就是因素。